西乌旗的特产，藏着北疆草原的生态之美、文化之深，更藏着游牧民族的无限智慧。今天就给大家整理一份 “特产清单”，尝一口草原味道，带一份草原心意，让西乌珠穆沁的特产，给你的生活添一抹清润与暖意。
作为国家地理标志产品，这里的牛羊 “吃着中草药，喝着矿泉水”，肉质细嫩无膻味，无论将它煎烤炖煮，皆是让人拍手叫绝的美味。如今这口草原鲜肉，不仅可以通过冷链发到全国各地，也成了许多房车自驾爱好者的 “美味储备”，将肉卷装进车载冰箱，也把草原味道带回家。
被称为草原上的“行军粮”！精选牛后腿肉，无论是自然风干，还是果木碳烤都保留了牛肉的原香与营养。有多种口味可供选择，撕一根嚼在嘴里，越嚼越香，仿佛能尝到风吹过草原的味道，无论是办公室分享还是日常追剧解馋，都是顶流选手～如今越来越多游客来到西乌旗，都要带些牛肉干送礼，既显特色又倍有面儿。
风干肉是蒙古族传统的储肉方法。牧民们将牛肉、羊肉通过长时间通风晾晒，最终形成的风干肉层次丰富，特别好吃。它可以制作成很多美食，比如干肉粥、干肉蕨菜、干肉烩菜等，嚼在嘴里硬、酥、淡淡的咸，越嚼越香。
我称它为最佳“干饭伴侣”！以乌珠穆沁鲜肉为原料，搭配香料慢熬收汁，无论是拌面条、还是佐餐调味，一勺就能唤醒味蕾。西乌旗的干肉酱、红焖牛肉酱还做了精选密封罐装，非常方便带走哦。
奶制品里的 “c味”！由鲜奶发酵凝结而成，整块方方正正的，吃的时候切成条状，泡在奶茶里，奶香浓郁，嚼劲十足，有原味、甜味等多种口味。还有一些干奶豆腐条，比较偏硬。奶豆腐制作的美食也有很多，比如奶豆腐饼、拔丝奶豆腐、烤奶豆腐、奶豆腐月饼等等都值得来西乌旗品尝。
是鲜奶煮沸后浮起的那层 “精华”，薄如蝉翼，泡在奶茶里会慢慢化开，让整碗奶茶都裹满乳香；直接嚼着吃更过瘾，唇齿间满溢的甜香，每一口都是鲜奶最纯粹的馈赠。
送给小朋友的暖心礼物，当属健康又营养的奶酪！精选优质羊奶、牛奶为原料，没有多余添加，满满都是天然乳香，口味上既有原味，也有酸奶味，小朋友都爱吃。
奶茶的 “黄金搭档”！奶嚼口是鲜奶发酵后的浓稠乳脂，拌上炒米就是 “草原版冰淇淋”；黄油则是奶嚼口提炼的精华，煮奶茶、烤面饼时加一勺，香气能飘满整个屋子～
南茶北乳的甜蜜融合！奶茶粉精选草原鲜奶与青砖茶，开水一冲就是极具草原味道的奶茶，注意这里的奶茶是咸口的哦！早上冲一杯绝对精神一整天。
西乌旗的奶糖，不是软奶糖，是奶糖酥，轻轻一咬，酥碎不腻，各种口味的糖果又便宜又好吃。
当地一种特色奶制茶点，由面粉、砂糖、黄油、炒米、葡萄干等制作而成，外酥里软，外观上各种好看的造型，非常具有文化特色。
人们常说的到草原喝一杯下马酒就是马奶酒，马奶酒以新鲜马奶发酵而成，多数酒精度低，乳白色酒入口微甜，带着淡淡奶香，是牧民招待贵客的 “第一杯”，也是送给知己的最佳好礼。
与马奶酒一字之差的酸马奶，抛弃酒精的度数，将“酸酸”的口感体现的淋漓尽致，如果你的肠胃不好，来西乌旗一定要喝一次酸马奶，健胃功效极佳。
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